Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer pohostinských služeb
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme Manažera pohostinských služeb, který bude zodpovědný za efektivní řízení a koordinaci všech aspektů pohostinských služeb v našem zařízení. Tento klíčový člen týmu bude dohlížet na provoz restaurací, hotelů, cateringových služeb a dalších pohostinských zařízení s cílem zajistit vysokou kvalitu služeb a spokojenost zákazníků. Manažer bude spolupracovat s různými odděleními, plánovat rozpočty, řídit personál a implementovat strategie pro zvýšení efektivity a ziskovosti. Dále bude sledovat trendy v odvětví, zajišťovat dodržování hygienických a bezpečnostních standardů a aktivně řešit případné problémy či stížnosti klientů. Ideální kandidát má silné organizační schopnosti, zkušenosti s vedením týmu a výborné komunikační dovednosti. Pokud máte vášeň pro pohostinství a chcete přispět k rozvoji kvalitních služeb, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení denního provozu pohostinských zařízení.
- Koordinace a školení personálu.
- Plánování a kontrola rozpočtu.
- Zajištění vysoké kvality služeb zákazníkům.
- Implementace a dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Řešení stížností a problémů zákazníků.
- Spolupráce s dodavateli a partnery.
- Analýza trhu a zavádění nových služeb.
- Příprava reportů a prezentace výsledků vedení.
- Optimalizace procesů pro zvýšení efektivity.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Minimálně středoškolské vzdělání, výhodou vysokoškolské zaměření na pohostinství.
- Praxe na obdobné pozici alespoň 3 roky.
- Výborné organizační a komunikační schopnosti.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů.
- Schopnost pracovat pod tlakem a řešit krizové situace.
- Znalost práce s počítačem a relevantními softwary.
- Flexibilita a ochota pracovat o víkendech a svátcích.
- Znalost cizích jazyků výhodou.
- Proaktivní přístup a orientace na zákazníka.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s řízením pohostinských služeb?
- Jak byste řešil stížnost nespokojeného zákazníka?
- Jak motivujete svůj tým k dosažení lepších výsledků?
- Jaké metody používáte pro kontrolu kvality služeb?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké máte zkušenosti s plánováním rozpočtu?
- Jaké trendy v pohostinství považujete za nejdůležitější?
- Jaké softwary používáte pro řízení provozu?
- Jak byste zlepšil efektivitu provozu?
- Jak zvládáte komunikaci s různými odděleními a dodavateli?
